J’espère que vous allez bien et que vous avez passé un très Joyeux Noel. Les Fêtes sont propices à la gourmandise, quoi de mieux que des petits gâteaux réconfortants devant un film ou à partager en famille ? J’ai changé des biscuits traditionnels pour des financiers amandes-praliné, des financiers traditionnels et des cookies. Voici la recette de ces petites merveilles, avec une mention spéciale pour les financiers amandes-praliné c’est un tuerie !
Lire la suiteJ’espère que vous allez bien ! Les semaines se suivent et se ressemblent, je cuisine, je fais du sport, je bosse sur le blog, je re-cuisine, je refais du sport… Bref je pense que c’est un peu la même chose pour tout le monde. En tout cas, une chose est sûre, la nourriture a pris une place de plus en plus importante dans notre quotidien ! Je n’ai jamais cuisiner autant, je teste des choses même maintenant, qui l’eut cru ?! ^^
Vous l’aurez compris et vu, je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette pour changer un peu de la traditionnelle quiche lorraine, une tarte ou quiche aux 3 poivrons, chorizo et chèvre (je ne sais pas trop comment l’appeler, je ne maîtrise pas encore le langage culinaire). J’ai testé cette recette il y a quelques jours et j’ai même fait la pâte brisée toute seule, je suis trop fière ! Ba oui pour moi c’est un évènement, j’ai tendance à l’acheter toute faite mais là, il n’y en avait plus au supermarché du coup, j’ai été obligée de m’y coller ! Comme quoi le confinement nous permet de changer nos habitudes^^
Franchement pour une première elle était très bonne, vous verrez j’ai juste mis entre parenthèse des petites améliorations par rapport à ma recette pour encore plus de gourmandise^^
Alors prête à vous régaler avec cette petite recette ?
Lire la suiteJ’espère que vous allez bien, je suis de retour aujourd’hui avec une nouvelle recette, autour de laquelle j’ai crée une nouvelle mise en scène avec un petit côté conte de fée, et un univers bohème champêtre qui m’inspire toujours autant. J’ai réalisé pour la première fois un carrot cake, mais une version revisitée plus healthy, sans beurre, inspirée de la recette du blog de Healthyfood Creation, j’ai changé quelques ingrédients pour les adapter à ce que j’avais chez moi et honnêtement, je l’ai trouvé trop bon !! J’adore les carrot cake, j’ai découvert quand je suis allée en Ecosse, j’ai d’ailleurs vraiment adoré mon voyage là bas, avant je ne voulais pas en manger car pour moi un gâteau à la carotte ce n’était pas possible mais en fait c’est une tuerie !
Juste une remarque, Anthony n’est pas tout à fait en phase avec moi sur le nom de carrot cake, pour lui c’est plutôt un gâteau à la cannelle avec de la carotte, il trouve que la cannelle prend vraiment le pas sur le reste. En même temps, j’adore la cannelle donc j’ai peut-être un peu forcé ^^ A voir, mais on était quand même d’accord sur le fait qu’il soit moelleux et trop bon !
Alors, on y va pour la recette !
Lire la suiteJ’espère que vous allez bien ! On ne m’arrête plus en ce moment en cuisine, je me surprends moi-même ! Avant la cuisine n’était pas une passion, alors attention, je ne pourrai toujours pas passer des heures et des heures en cuisine comme certaines, mais j’ai appris à apprécier le fait de passer du temps en cuisine pour pouvoir manger des choses cuisinées par moi-même, j’y prend de plus en plus de plaisir, que ce soit du salé ou du sucré, healthy ou gourmand…
Aujourd’hui, je vous propose une recette sucrée et gourmande, celle du très célèbre gâteau marbré au chocolat et à la vanille que je connais depuis que je suis enfant. Pour la petite anecdote, quand j’étais enfant, j’étais totalement fan aussi du Savane, ce gâteau marbré industriel… maintenant out les gâteaux industriels, rien de tel que la simplicité et le fait maison !
Lire la suiteJ’espère que vous allez bien ! Avec le confinement, j’ai vu passer sur mon feed et en stories un nombre incroyable de photos et vidéos de pancakes, du coup j’ai craqué ! (Oui je sais, je suis faible quand il s’agit de pancakes, mais c’est tellement bon !). Du coup, voici ma version des pancakes, une recette ultra-moelleuse comme j’aime !
Lire la suiteJe suis de retour avec une nouvelle petite recette rapide et gourmande à faire pour le petit-déjeuner ou le goûter : les galettes aux flocons d’avoine ! A manger telles quelles ou à garnir avec les toppings de votre choix.
Ingrédients pour environ 8/10 galettes
160 g de flocons d’avoine
1 grosse banane ou 1, 5 petite banane
24 g de sirop d’agave
40 g de cerneaux de noix
35 g de pépites de chocolat
Préchauffer le four à 200°C.
Ecraser la banane en utilisant une fourchette.
Concasser grossièrement les cerneaux de noix.
Mélanger tous les ingrédients ensembles, et former des galettes.
Mettre les galettes au four pendant 15min.
Ensuite il ne reste plus qu’à déguster telle quelle ou en y ajoutant des toppings au choix : peanut butter, fruits, chocolat…
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