Depuis que je suis allée passer la journée en Normandie pour en savoir plus sur la cueillette sauvage, je me suis découverte une nouvelle passion, et je fais désormais mes propres cueillettes. Nous sommes en Automne, donc le choix est un peu plus limité, mais on trouve encore des Mauves de variétés différentes ainsi que des carottes sauvages par exemple. Cela m’a donné l’idée de faire des biscuits aux fleurs sauvages. Une partie des fleurs utilisées, ont été séchées et les autres utilisées fraîches.

Pour le séchage, j’ai étalé les fleurs entre deux feuilles de papier cuisson, et j’ai posé quelque chose de lourd dessus pendant plusieurs jours. Si vous n’avez pas la possibilité de cueillir vos propres fleurs, il est maintenant possible d’en acheter assez facilement.

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