Hello,

J’espère que vous allez bien, je suis de retour après un long moment d’absence, mais j’avoue avoir beaucoup moins de temps à consacrer au blog, je le réserve à des posts voyages, food ou encore tendances, et surtout à la boutique de fleurs séchées et de décoration.
Aujourd’hui, j’avais envie de vous partager une recette de cookies moelleux, car lorsque l’hiver arrive, j’avoue que j’adore en faire et les manger en buvant un chocolat chaud, c’est un peu cliché mais pourtant tellement vrai :)

Voici donc la dernière recette testée et approuvée, les cookies sont trop trop bons ! :)

Ingrédients pour environ 18 gros cookies :

• 170g Beurre

• 160g Cassonade

• 2Gros oeuf

• 300g Farine Chabrior

• 1 sachet Levure chimique

• 2 pincée Sel

• 100g Pépites de chocolat

Recette :

Mélanger le sucre roux avec le beurre mou, ajouter les œufs et mélanger.

Incorporer la farine avec la levure, le sel et les pépites de chocolat.

Placer la pâte au réfrigérateur pendant 1 h.

Préchauffer le four à 180° C.

Sortir la préparation du réfrigérateur et faire des boules légèrement aplaties d’environ 6cm.

Les répartir sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et les enfourner pendant 10-12 min en fonction de votre four.

Petit conseil :

Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat noir par des Chunks au chocolat au lait, chocolat blanc, vous pouvez également y ajouter des noisettes, des noix… pour varier les plaisirs.

Il ne reste alors plus qu’à les déguster avec le fameux chocolat chaud ou un verre de lait froid.

xoxo, Vanessa

Vous pouvez retrouver toutes mes autres idées recettes ICI.