La recette des bruschettas chèvre- coppa, une recette facile, rapide et délicieuse comme on les aime !

Ingrédients pour 4 bruschettas

- 4 belles tranches de pain de campagne

- Fromage de chèvre frais

- 8 tranches de coppa

- Roquette/Mâche

- Tomates cerises multicolores 

- Graines de sésame

-Miel

- Poivre de Madagascar (ou autre poivre selon vos envies)

Vinaigrette :

Sel

Poivre

Huile d’olive

Vinaigre balsamique

Recette

Faire toaster les tranches de pain de campagne.

Dans un bol, mettre la roquette/mâche, les tomates cerises coupées en quatre, ajouter 1 CS d’huile d’olive, 1 CS de vinaigre balsamique, sel, poivre et mélanger. Réserver.

Dressage des bruschettas :

Tartiner les tranches de pain avec le chèvre frais (ne pas hésiter à mettre une couche épaisse pour plus de gourmandise)

Etaler la roquette et les tomates cerises sur votre tartine.

Ajouter les deux tranches de coppa.

Parsemer quelques morceaux de chèvre frais au dessus.

Mettre les graines de sésame, un peu de poivre de Madagascar puis un filet de miel plus ou moins important selon vos goûts.

Bon appétit !

Vanessa

FICHE RECETTE

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